Käse selbst herstellen

Dicklegen - Bruchschneiden - Ausreifen

Beginn: 15.02.25 um 14:00 Uhr
Ende: 15.02.25 um 17:00 Uhr

Status: abgesagt
Eine Anmeldung für diese Veranstaltung ist nicht (mehr) möglich.

Beschreibung:
Wir haben Zeit, einen Nachmittag die Kunst zu erlernen, durch sorgfältigen Umgang mit der Milch schmackhaften und gesunden Käse im Haushalt selbst herzustellen. Alle wesentlichen Arbeitsschritte werden ausführlich erläutert und in unserer hervorragend ausgestatteten Lehrküche praktisch durchgeführt. Kostproben verschiedener Käsesorten runden das Programm sensorisch ab. Die im Seminar erzeugten Käse-Vorstufen können zum weiteren Ausreifen mit nach Hause genommen werden. Prädikat: Lehrreich und unterhaltsam zugleich!
Maximal 15 Personen.

Referent: Fritz König


Die Veranstaltung wurde leider abgesagt.