Dieser Kurs möchte Lust machen, selbst etwas auszuprobieren.
Vermittelt werden Grundbegriffe und
-techniken des Kochens. Dazu gibt es aus Sicht des
Praktikers, der Tag für Tag viele Menschen verköstigt,
viele Tipps, wie die selbst gestellten Aufgaben
einfach und schnell gelingen.
Gekocht wird mit Fleisch und vegetarisch. Es geht
um Gemüse, aber auch um Nudelgerichte. Auf den
Tisch kommen Suppen, Salate und Nachtisch. Gekocht
wird regionale, einheimische Kost – parallel
in kleinen Gruppen. Das Seminar ist ein Einstieg in
die Welt des Kochens.
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